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情報公開日:2021.11.15

寿司シェフ

寿司シェフ

  • 飲食・レジャー
求人番号
2111-60446 気になる
雇用形態
正社員
業種
飲食・レジャー
職種

給与
SGD 6,000 ~ SGD 8,200
待遇
業績賞与(0.5ヵ月~2ヵ月)
就業時間
8:30-19:00 (週53時間/シフト制)
勤務日
月曜日-日曜日(週5.5日勤務)
概要
【日系本格レストラン】割烹シェフ募集!
求人内容
- 日本食の調理
‐ 仕込みや材料の下準備
‐ 魚の発注業務
- メニュー開発
- 若手職人へ技術指導
- 店舗運営
- その他関連業務

- Japanese food preparation
- Preparation of food and ingredients
- Ordering fish
- Menu development
- Technical guidance for young craftsmen
- Store management
- Other related work
応募資格
[必須条件]
- 最低8年の日本料理人としての経験がある方
- カウンターでお客様と話すことに抵抗のない方

[優遇条件]
- 指導経験のある方
- 日本での割烹料理・寿司職人経験が望ましい
- ミシュラン獲得店での経験

Must]
- Minimum 8 years of experience as a Japanese cuisine chef
- Must not be afraid to talk to customers at the counter

[Advantage]
- Experience in training young craftsman
- Experience as a kappo chef or sushi chef in Japan is preferred
- Experience working at a Michelin-starred restaurant

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